Fiori di Rucola.
La rucola è una verdura poco calorica: per il suo sapore amarognolo ben si presta alla preparazione di aperitivi; ha un buon contenuto in vitamina C, ma anche in calcio e ferro.La rucola è una pianta originaria dell’area mediterranea: era già nota ed apprezzata sia dai Greci che dai Romani. Dioscoride, medico e farmacista greco attribuiva alla rucola proprietà digestive, mentre nell’antica Roma la rucola si utilizzava soprattutto per la preparazione di filtri d’amore: a tale scopo si coltivava in terreni che ospitavano statue falliche realizzate per rendere onore a Priapo, dio della virilità.Proprio per queste sue presunte virtù, durante il Medioevo se ne impediva la coltivazione presso i monasteri poichè secondo la leggenda alcuni monaci dopo aver bevuto un liquore a base di rucola abbandonarono il voto di castità perchè non riuscivano più a tenere a bada i loro sensi.